O mercado da cerveja artesanal cresce cada vez mais r\u00e1pido, isso significa mais e mais pessoas querem fazer parte desse delicioso movimento. Entretanto, o pouco conhecimento relacionado a bebida, pode confundir e intimidar o consumidor. Isso pode gerar erros na hora de escolher o r\u00f3tulo. Aqui est\u00e3o os nove mais comuns: <\/p>\n\n\n\n
1) Comprar apenas IPAs
India Pale Ale \u00e9 definitivamente o estilo de cerveja artesanal que colocou a categoria no mapa, mas hoje em dia h\u00e1 uma enorme gama de outras deliciosas op\u00e7\u00f5es de cervejas artesanais por a\u00ed, portanto, experimente o que h\u00e1 mundo afora. N\u00e3o seja a pessoa que simplesmente diz \u201cEu vou levar qualquer IPA que tiver\u201d.<\/p>\n\n\n\n
2) Focar em r\u00f3tulos com pr\u00eamios e medalhas
Nem sempre uma cerveja premiada \u00e9 a melhor daquele estilo ou vai ser a melhor para voc\u00ea. \u00c0s vezes uma \u00f3tima cerveja n\u00e3o participou de concurso nenhum por op\u00e7\u00e3o da pr\u00f3pria cervejaria. Ou ainda por n\u00e3o se enquadrar perfeitamente nos guias de estilos. V\u00e1rias cervejas e cervejarias pelo mundo n\u00e3o se importam muito com ganhar t\u00edtulos em concursos, d\u00ea uma chance a elas tamb\u00e9m.<\/p>\n\n\n\n
3) Pensar que cerveja em lata \u00e9 de qualidade inferio
As cervejas artesanais est\u00e3o adotando as latas e voc\u00ea tamb\u00e9m deveria. Enquanto grande parte das grandes cervejarias enraizaram nas nossas cabe\u00e7as que lata significa baixa qualidade, \u00e9, na verdade, um dos melhores recipientes para proteger e preservar sua cerveja. Enquanto uma garrafa de vidro permite a entrada de luz que pode prejudicar a cerveja, na lata n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel, al\u00e9m de ser mais f\u00e1cil de transportar e abrir \u2013 um b\u00f4nus!<\/p>\n\n\n\n
4) Escolher coisas que s\u00e3o familiares
Voc\u00ea deve ter um ou duas marcas de cerveja artesanal que voc\u00ea gosta, por\u00e9m, assim como no caso das IPAs, diversifique um pouco. Se voc\u00ea est\u00e1 em uma cidade diferente, prove a cerveja que \u00e9 popular na regi\u00e3o. Experimente. Mesmo sendo completamente normal voc\u00ea ter marcas que voc\u00ea gosta mais que outras, de vez em quando, tente algo novo.<\/p>\n\n\n\n
5) Ficar com medo de perguntar
Algumas pessoas preferem n\u00e3o pedir sugest\u00e3o ou conselho de algu\u00e9m que conhe\u00e7a mais de cerveja por vergonha, por n\u00e3o querer passar a imagem de que n\u00e3o sabe escolher a pr\u00f3pria cerveja ou at\u00e9 ser taxado de iniciante ou ignorante. Diversos bares e lojas de cervejas artesanais contam com sommeliers \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o ou, pelo menos, algu\u00e9m com certa experi\u00eancia que possa ajudar. N\u00e3o se intimide e pergunte. O sommelier, assim que souber do que voc\u00ea gosta, certamente ir\u00e1 te indicar diversos r\u00f3tulos e estilos que voc\u00ea poder\u00e1 gostar. At\u00e9 uma consulta em algum bom site de refer\u00eancia pelo seu celular j\u00e1 \u00e9 uma ajuda enorme, e esses lugares geralmente disponibilizam wifi, voc\u00ea nem precisa gastar dados do seu plano.<\/p>\n\n\n\n
6) N\u00e3o pedir para provar a cerveja
Se voc\u00ea est\u00e1 em um bar ou loja de cervejas artesanais que vende growlers, voc\u00ea est\u00e1 vacilando se n\u00e3o pedir uma prova antes. Enquanto a pessoa atr\u00e1s do balc\u00e3o, provavelmente ,tem um grande conhecimento sobre a cerveja, voc\u00ea tem total direito a provar a cerveja antes de compra-la.Ent\u00e3o, n\u00e3o se intimide em pedir. Grande parte dos lugares estar\u00e1 mais que disposto a providenciar uma amostra a voc\u00ea.<\/p>\n\n\n\n
7) Pensar que assim que uma cervejaria artesanal \u00e9 comprada por uma macro cervejaria, ela n\u00e3o \u00e9 mais beb\u00edvel
N\u00f3s entendemos. Tecnicamente uma vez que uma cervejaria \u00e9 comprada por uma grande corpora\u00e7\u00e3o, a cerveja n\u00e3o \u00e9 mais artesanal, mas se voc\u00ea se recusar a beber uma cerveja simplesmente porque ela \u201cse vendeu\u201d, voc\u00ea vai perder algumas \u00f3timas cervejas. De fato que a W\u00e4ls foi vendida para a Ambev, mas eles ainda fazem uma das melhores Dubbels que h\u00e1 por a\u00ed, ent\u00e3o, n\u00e3o prov\u00e1-la se voc\u00ea \u00e9 f\u00e3 de Dubbel seria um engano. O mesmo vale para Colorado, Ballast Point ou Goose Island; essas cervejarias continuam fazendo boas cervejas, ent\u00e3o, se voc\u00ea \u00e9 um f\u00e3 de cerveja, as aprecie.<\/p>\n\n\n\n
8) Evitar garrafas maiores
Garrafas maiores \u2013 cervejas engarrafadas em garrafas do tamanho de vinho ou maiores \u2013 geralmente s\u00e3o precificadas mais pr\u00f3ximas dos pre\u00e7os dos vinhos, e isso pode soar bastante inverso \u00e0 cerveja, mas voc\u00ea tem que dar uma chance pelo menos alguns r\u00f3tulos. Em sua maioria, essas cervejas s\u00e3o as mais geeks e experimentais que uma cervejaria faz, e prov\u00e1-las pode abrir um novo mundo de sabores. Por outro lado, tamb\u00e9m tem as linhas \u201cpara tomar com os amigos\u201d de cervejas menos complexas, por\u00e9m muito bem feitas como as garrafas de 1 litro da cervejaria Tupiniquim. \u00d3timas para uma boa comemora\u00e7\u00e3o e iguais as envasadas em recipientes menores. Seja um tipo ou outro, mande ver e pegue uma ou duas garrafas da pr\u00f3xima vez que reunir os amigos.<\/p>\n\n\n\n
9) Ficar com medo de dizer que n\u00e3o gosta de algo
S\u00f3 porque a cerveja \u00e9 artesanal, n\u00e3o significa que voc\u00ea tenha que gostar. O produto trouxe um movimento que envolveu pessoas muito apaixonadas pela bebidas, \u00e0s vezes, tanto amor pode tornar as coisas mais dif\u00edceis para que outros possam apresentar pontos de vista divergentes. O mais importante quando se trata de cerveja artesanal \u00e9 beber o que voc\u00ea gosta. O novo cen\u00e1rio aumentou a quantidade de marcas e r\u00f3tulos dispon\u00edveis. S\u00f3 nos cabe abra\u00e7ar essa pluralidade de sabores, estilos e aromas e beber o que gostamos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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