Quando come\u00e7amos a ler sobre cervejas especiais come\u00e7amos a ver algumas siglas diferentes do nosso conidiano. Desse modo, resolvi criar esse post para explicar o que cada termo significa, assim ajudando voc\u00eas a terem uma maior compreens\u00e3o dos estilos.<\/p>\n\n\n\n
OG<\/strong>: Original Gravity, ou gravidade original. \u00c9 a medida das subst\u00e2ncias ferment\u00e1veis e n\u00e3o ferment\u00e1veis do mosto cervejeiro antes da fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n FG<\/strong>: Final Gravity, ou gravidade final. \u00c9 a medida das subst\u00e2ncias n\u00e3o ferment\u00e1veis, s\u00f3 que tomada ap\u00f3s a fermenta\u00e7\u00e3o. O comparativo entre as duas medidas, efetuado por instrumentos e com a ajuda de c\u00e1lculos matem\u00e1ticos, determina a pot\u00eancia alco\u00f3lica da cerveja.<\/p>\n\n\n\n ABV<\/strong>: Alcohol by Volume, ou \u00e1lcool por volume. \u00c9 a medida de \u00e1lcool na cerveja. De maneira geral, s\u00e3o classificadas como cervejas de baixo teor alco\u00f3lico as que variam entre 0,5 \u2013 2,0%. De m\u00e9dio teor entre 2,0 \u2013 4,5%. Cervejas acima de 4,5% s\u00e3o consideradas de alto teor alco\u00f3lico.<\/p>\n\n\n\n SRM<\/strong>: Standard Reference Method, que \u00e9 uma escala usada nos Estados Unidos para determinar a colora\u00e7\u00e3o da cerveja. Ele pode variar entre 2 – 3 que \u00e9 Amarelo \u2013 Palha (Lite American Lager) at\u00e9 40+ conhecido por Preto opaco (Russian Imperial Sout).<\/p>\n\n\n\n IBUs<\/strong>: \u00c9 abrevia\u00e7\u00e3o de International Bitter Units e trata-se de uma medida para averiguar qu\u00e3o amarga \u00e9 uma cerveja. Entre 10 e 15 IBU s\u00e3o pouco amargas. Com aproximadamente 35 IBU, existe um agrad\u00e1vel realce do l\u00fapulo. Acima de 40 IBU \u00e9 uma cerveja forte, bem lupulada (bem amarga). Ultrapassando os 60 IBU, \u00e9 uma cerveja super lupulada e muito amarga.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Quando come\u00e7amos a ler sobre cervejas especiais come\u00e7amos a ver algumas siglas diferentes do nosso conidiano. Desse modo, resolvi criar esse post para explicar o que cada termo significa, assim ajudando voc\u00eas a terem uma maior compreens\u00e3o dos estilos. OG: Original Gravity, ou gravidade original. \u00c9 a medida das subst\u00e2ncias ferment\u00e1veis e n\u00e3o ferment\u00e1veis do […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":655,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"saved_in_kubio":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[45,44],"class_list":["post-654","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-abv","tag-ibu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=654"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":656,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/654\/revisions\/656"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/655"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}