Uma cerveja com chocolate existe mesmo?<\/p>\n\n\n\n
O blog de hoje traz uma receita de p\u00e1scoa, a Chocolate Brown Ale criada pelo Lamas. E essa receita tem um gostinho muito especial para o Ale, pois ela remete ao primeiro contato dele com uma cerveja especial que ele teve durante um interc\u00e2mbio na Inglaterra.<\/p>\n\n\n\n 1) Brassagem: 60 minutos a 68\u00baC \u2013 adicionar o nibs mo\u00eddo junto com o malte. 2) Fermenta\u00e7\u00e3o: Fermente a 19\u00baC por 5 dias ou at\u00e9 a FG estabilizar<\/p>\n\n\n\n 3) Matura\u00e7\u00e3o: Ap\u00f3s a fermenta\u00e7\u00e3o, retire o fermento do fermentador e inicie a matura\u00e7\u00e3o por mais 4 dias em geladeira (por volta de 8oC). Para obter um resultado melhor ainda, mature mais 4 dias \u00e0 0\u00b0C.<\/p>\n\n\n\n 4) Envase: Carbonate como de costume! Pode ser pelo m\u00e9todo de refermenta\u00e7\u00e3o na garrafa usando priming ou atrav\u00e9s da carbonata\u00e7\u00e3o for\u00e7ada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Uma cerveja com chocolate existe mesmo? O blog de hoje traz uma receita de p\u00e1scoa, a Chocolate Brown Ale criada pelo Lamas. E essa receita tem um gostinho muito especial para o Ale, pois ela remete ao primeiro contato dele com uma cerveja especial que ele teve durante um interc\u00e2mbio na Inglaterra. ABV IBU EBC […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":604,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"saved_in_kubio":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[16,39,23],"class_list":["post-603","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-de-cerveja","tag-cerveja-artesanal","tag-chocolate","tag-receitas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=603"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":605,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/603\/revisions\/605"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}ABV<\/th> IBU<\/th> EBC<\/th> OG<\/th> FG<\/th><\/tr><\/thead> 4,8%<\/td> 21<\/td> 42<\/td> 1.048<\/td> 1.012<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n\n\n Passo a passo<\/h2>\n\n\n\n
10 minutos a 75\u00baC \u2013 mash out
60 minutos de fervura \u2013 adicionar os l\u00fapulos conforme indicado nos ingredientes<\/p>\n\n\n\n