No universo das cervejas especiais existem alguns crit\u00e9rios e padr\u00f5es de medidas para avaliar a qualidade de cada r\u00f3tulo. Estamos falando do Drinkability, um termo derivado do ingl\u00eas composto por duas palavras: drink, que significa beber, e ability, que significa habilidade. Mas, antes de qualquer dedu\u00e7\u00e3o precipitada, o termo n\u00e3o tem a ver com a habilidade de beber.<\/p>\n\n\n\n
Drinkability \u00e9 um conceito subjetivo que vai medir o quanto o l\u00edquido \u00e9 beb\u00edvel e agrad\u00e1vel. Quanto maior o grau de drinkability maior \u00e9 a satisfa\u00e7\u00e3o provocada pela degusta\u00e7\u00e3o da cerveja, o que faz com ela seja pass\u00edvel de ser consumida novamente.<\/p>\n\n\n\n
Cada tipo de cerveja vai ter suas caracter\u00edsticas pr\u00f3prias, e se alguma delas incomodar o degustador, tudo indica que, para ele, aquele r\u00f3tulo possui baixa drinkability. O sabor apreciado pelo paladar, o aroma e at\u00e9 mesmo os efeitos sentidos no dia seguinte s\u00e3o os elementos que v\u00e3o determinar o grau de drinkability de cada bebida.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m dos elementos citados acima, a pr\u00e9-disposi\u00e7\u00e3o da pessoa a uma determinada marca ou produto tamb\u00e9m interfere na drinkabillity, porque uma vez que se esteja acostumado com a bebida, o consumidor a tem como prefer\u00eancia e por isso as chances dela ser consumida s\u00e3o muito maiores.<\/p>\n\n\n\n
Mesmo uma cerveja com aroma agrad\u00e1vel e \u00f3timo sabor pode ter baixo grau de drinkability, porque pode ser de dif\u00edcil digest\u00e3o, ou considerada pesada. Podemos concluir ent\u00e3o que a cerveja com drinkability \u00e9 aquela que combina os tr\u00eas fatores: aroma, sabor e efeitos no dia seguinte.<\/p>\n\n\n\n
O que para uns pode ser desagrad\u00e1vel, para outros pode ser o ponto forte da cerveja, e por isso a drinkabilily n\u00e3o \u00e9 reconhecida como par\u00e2metro de avalia\u00e7\u00e3o de cervejas artesanais.<\/p>\n\n\n\n
Ela leva em conta a observa\u00e7\u00e3o que cada consumidor faz em rela\u00e7\u00e3o a cada r\u00f3tulo que degusta e se a bebida vai ter excel\u00eancia nos tr\u00eas quesitos, combinados com seu pr\u00f3prio organismo.<\/p>\n\n\n\n
Fonte<\/strong>: beerbier.com.br<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" No universo das cervejas especiais existem alguns crit\u00e9rios e padr\u00f5es de medidas para avaliar a qualidade de cada r\u00f3tulo. Estamos falando do Drinkability, um termo derivado do ingl\u00eas composto por duas palavras: drink, que significa beber, e ability, que significa habilidade. Mas, antes de qualquer dedu\u00e7\u00e3o precipitada, o termo n\u00e3o tem a ver com a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":46,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"saved_in_kubio":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[8,9],"class_list":["post-45","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-degustacao","tag-drinkability"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45\/revisions\/47"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}