1\u00ba lugar Fim de Tarde (SJ Rio Preto<\/strong><\/mark><\/mark>\/SP) cervejeiro Daniel Gomes Filho
2\u00ba lugar <\/mark><\/mark>Alta Bier (Mirassol\/SP) cervejeiro F\u00e1bio Jos\u00e9 Talhiaro
3\u00ba lugar Brewnnotti<\/mark><\/mark><\/strong> (SJ Rio Preto<\/strong><\/mark><\/mark>\/SP<\/strong>) cervejeiro Breno Giannotti<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Daniel Gomes Filho:<\/strong> “Meu primeiro contato com cervejas especiais foi em 2016, nessa \u00e9poca eu fazia um curso de culin\u00e1ria e sa\u00edmos para tomar cerveja depois do curso. Em um s\u00e1bado, o chef de cozinha que estava junto sugeriu um bar onde havia cervejas especiais. Qualquer cervejeiro caseiro pode participar, a cada ciclo um novo estilo (BJCP) \u00e9 sorteado aleatoriamente, ent\u00e3o os cervejeiros inscritos realizam a produ\u00e7\u00e3o de uma mesma receita, colocando em pratica todo o seu conhecimento e experi\u00eancia, ao final todos cervejeiros participam de uma degusta\u00e7\u00e3o para realizar uma avalia\u00e7\u00e3o a cega das amostrar e eleger as 3 melhores do ciclo.<\/p>\n\n\n\n Qualquer cervejeiro caseiro pode participar, a cada ciclo um novo estilo (BJCP) \u00e9 sorteado aleatoriamente, ent\u00e3o os cervejeiros inscritos realizam a produ\u00e7\u00e3o de uma mesma receita, colocando em pratica todo o seu conhecimento e experi\u00eancia, ao final todos cervejeiros participam de uma degusta\u00e7\u00e3o para realizar uma avalia\u00e7\u00e3o a cega das amostrar e eleger as 3 melhores do ciclo.<\/p>\n\n\n\n J\u00e1 estamos com as inscri\u00e7\u00f5es abertas para o novo ciclo do Home Brew Club<\/strong>, clique no link abaixo e aceite o desafio!<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A Czech Dark Lager, com sua rica tradi\u00e7\u00e3o e nuances de sabor, serviu como palco para a ascens\u00e3o de um novo talento cervejeiro. A hist\u00f3ria do primeiro colocado deste ciclo \u00e9 um testemunho da paix\u00e3o, dedica\u00e7\u00e3o e respeito pelos estilos cl\u00e1ssicos. Que sua jornada inspire outros a mergulharem nos intricados sabores da Czech Dark Lager, […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1637,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"saved_in_kubio":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[206,56],"class_list":["post-1634","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustacao","tag-dark-lager","tag-home-brew-club"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1634","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1634"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1634\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1736,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1634\/revisions\/1736"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Ele havia comentado a respeito de uma cerveja que tinha gosto de bacon, eu n\u00e3o fazia ideia de como era ,ent\u00e3o tomamos para experimentar e achei bem interessante aquela cerveja uma Rauchibier , que at\u00e9 o momento eu nunca havia tomado, e isso me despertou a curiosidade e me fez buscar mais informa\u00e7\u00f5es, nesse ano fique sabendo de um curso de Sommelier que havia no Senac .
Em 2017 me inscrevi no curso de Sommelier no Senac, e no decorrer do curso o Fabio Campos que ministra o curso comentou sobre um \u201cEncontro de Cervejeiros Caseiros\u201d que estava para acontecer, cogitei com ele a possibilidade dele conseguir um convite para que eu pudesse participar e fui prontamente atendido.
Ap\u00f3s o primeiro \u201cEncontro de Cervejeiros Caseiros\u201d entrei tamb\u00e9m no \u201cGrupo do WhatsApp dos Cervejeiros Caseiros de Rio Preto\u201d e continuei indo nos encontros seguintes como convidado.
Nesse mesmo per\u00edodo fui convidado para fazer um curso de fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja caseira, como j\u00e1 havia participado do encontro de cervejeiros caseiros e gostei da experi\u00eancia resolvi fazer o curso.
Durante o curso de fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja acabei comprando duas panelas, essa foi a minha primeira aquisi\u00e7\u00e3o de equipamentos para come\u00e7ar a fazer cerveja em casa.
Em 2019 fiz minha primeira brassagem ap\u00f3s adquirir todos os equipamentos que achei necess\u00e1rio para come\u00e7ar a produzir minha pr\u00f3pria cerveja.
Em 2022 participei de um dos ciclos do Home Brew Club, em 2023 foi minha primeira participa\u00e7\u00e3o do \u201cEncontro de Cervejeiros Caseiros de Rio Preto\u201d e mais duas participa\u00e7\u00f5es no \u201cHome Brew Club\u201d.”Meu primeiro contato com cervejas especiais foi em 2016, nessa \u00e9poca eu fazia um curso de culin\u00e1ria e sa\u00edmos para tomar cerveja depois do curso. Em um s\u00e1bado, o chef de cozinha que estava junto sugeriu um bar onde havia cervejas especiais.
Ele havia comentado a respeito de uma cerveja que tinha gosto de bacon, eu n\u00e3o fazia ideia de como era ,ent\u00e3o tomamos para experimentar e achei bem interessante aquela cerveja uma Rauchibier , que at\u00e9 o momento eu nunca havia tomado, e isso me despertou a curiosidade e me fez buscar mais informa\u00e7\u00f5es, nesse ano fique sabendo de um curso de Sommelier que havia no Senac .
Em 2017 me inscrevi no curso de Sommelier no Senac, e no decorrer do curso o Fabio Campos que ministra o curso comentou sobre um \u201cEncontro de Cervejeiros Caseiros\u201d que estava para acontecer, cogitei com ele a possibilidade dele conseguir um convite para que eu pudesse participar e fui prontamente atendido.
Ap\u00f3s o primeiro \u201cEncontro de Cervejeiros Caseiros\u201d entrei tamb\u00e9m no \u201cGrupo do WhatsApp dos Cervejeiros Caseiros de Rio Preto\u201d e continuei indo nos encontros seguintes como convidado.
Nesse mesmo per\u00edodo fui convidado para fazer um curso de fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja caseira, como j\u00e1 havia participado do encontro de cervejeiros caseiros e gostei da experi\u00eancia resolvi fazer o curso.
Durante o curso de fabrica\u00e7\u00e3o de cerveja acabei comprando duas panelas, essa foi a minha primeira aquisi\u00e7\u00e3o de equipamentos para come\u00e7ar a fazer cerveja em casa.
Em 2019 fiz minha primeira brassagem ap\u00f3s adquirir todos os equipamentos que achei necess\u00e1rio para come\u00e7ar a produzir minha pr\u00f3pria cerveja.
Em 2022 participei de um dos ciclos do Home Brew Club, em 2023 foi minha primeira participa\u00e7\u00e3o do \u201cEncontro de Cervejeiros Caseiros de Rio Preto\u201d e mais duas participa\u00e7\u00f5es no \u201cHome Brew Club<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Imagem-do-WhatsApp-de-2023-11-18-as-15.03.54_75c3b162.jpg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n\n\n\n<\/a><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\nSobre o Home Brew Club<\/h4>\n\n\n\n