{"id":1547,"date":"2023-10-23T08:48:00","date_gmt":"2023-10-23T11:48:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/?p=1547"},"modified":"2023-09-14T18:51:36","modified_gmt":"2023-09-14T21:51:36","slug":"frango-frito-fake-na-cerveja-receita-vegana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/2023\/10\/23\/frango-frito-fake-na-cerveja-receita-vegana\/","title":{"rendered":"Frango frito fake na cerveja: receita vegana"},"content":{"rendered":"\n

O frango frito fake na cerveja, servido com molho picante, \u00e9 uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o de por\u00e7\u00e3o vegan friendly. Preparo \u00e9 r\u00e1pido e pr\u00e1tico.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Voc\u00ea pode at\u00e9 imaginar. Mas quem \u00e9 vegetariano ou vegano sente na pele: \u00e9 bem complicado comer fora de casa. \u00c9 grande a dificuldade de achar pratos, lanches, petiscos e por\u00e7\u00f5es sem carne nos bares e restaurantes de uma sociedade carn\u00edvora em sua grande maioria. Claro, voc\u00ea ainda pode argumentar que todo mundo tem batata frita no card\u00e1pio. Mas o problema \u00e9 que a maioria dos estabelecimentos para por a\u00ed e n\u00e3o oferece outras op\u00e7\u00f5es. E, por mais deliciosa que sejam, ningu\u00e9m merece viver s\u00f3 de fritas.<\/p>\n\n\n\n

Por isso, quando nos deparamos com pratos sem carne que envolvam cerveja, procuramos reproduzir as receitas aqui no Cervejar.com como maneira de aplaudir a iniciativa e ampliar o horizonte do mercado. E hoje trazemos uma entrada deliciosa: o frango frito fake na cerveja, feito \u00e0 base de couve-flor.<\/p>\n\n\n\n

A receita \u00e9 de uma entrada chamada Fake Chicken Flower do\u00a0Holy Burger, de S\u00e3o Paulo<\/u>, e foi divulgada pelo\u00a0site da revista Casa e Jardim<\/u>. A por\u00e7\u00e3o da casa \u00e9 servida com molho picante e acompanha molho de gorgonzola.<\/p>\n\n\n\n

Frango frito fake<\/h2>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 1 couve-flor;<\/li>\n\n\n\n
  • 3 \u00bd x\u00edcaras de amido de milho;<\/li>\n\n\n\n
  • 1 \u00bd colher (sopa) de p\u00e1prica;<\/li>\n\n\n\n
  • 1 \u00bd colher (sopa) de cebola em p\u00f3;<\/li>\n\n\n\n
  • 200 ml de cerveja Pilsen;<\/li>\n\n\n\n
  • 200 ml de leite;<\/li>\n\n\n\n
  • Sal e pimenta a gosto.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Para o molho<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • 3 colheres (sopa) de sweet chili;<\/li>\n\n\n\n
    • 1 colher (ch\u00e1) de pimenta sriracha;<\/li>\n\n\n\n
    • 3 colheres (sopa) de barbecue;<\/li>\n\n\n\n
    • Raspas de lim\u00e3o;<\/li>\n\n\n\n
    • \u00c1gua.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Molho do gorgonzola<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 110 ml de creme de leite;<\/li>\n\n\n\n
      • 3 colheres (sopa) de gorgonzola;<\/li>\n\n\n\n
      • 3 colheres (sopa) de cream chease;<\/li>\n\n\n\n
      • Raspas de \u00bd lim\u00e3o-siciliano.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Modo de preparo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Cozinhe a couve-flor, cortada em floretes, em \u00e1gua fervente por 4 minutos e reserve;<\/li>\n\n\n\n
        2. Ao esfriar, passe na massinha feita com amido de milho, p\u00e1prica, cebola em p\u00f3, cerveja, leite, sal e pimenta;<\/li>\n\n\n\n
        3. Pr\u00e9-frite a 150 \u00b0C por 1 minuto e meio. Reserve;<\/li>\n\n\n\n
        4. Depois frite a 180 \u00b0C at\u00e9 dourar. Fazer duas frituras \u00e9 importante para aumentar a croc\u00e2ncia;<\/li>\n\n\n\n
        5. Misture todos os ingredientes do molho e jogue por cima da couve-flor j\u00e1 frita.<\/li>\n\n\n\n
        6. Para preparar o molho de gorgonzola de acompanhamento, basta misturar todos os ingredientes no processador.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          E voc\u00ea? Tem uma boa receita vegana ou vegetariana com cerveja para recomendar? Deixe sua participa\u00e7\u00e3o nos coment\u00e1rios<\/p>\n\n\n\n

          fonte: https:\/\/cervejar.com\/frango-frito-fake-na-cerveja-receita-vegana\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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