{"id":1479,"date":"2023-08-08T08:32:00","date_gmt":"2023-08-08T11:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/?p=1479"},"modified":"2023-06-28T15:34:05","modified_gmt":"2023-06-28T18:34:05","slug":"cervejarias-em-sp-6-cervejas-que-ficam-melhor-na-fonte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/2023\/08\/08\/cervejarias-em-sp-6-cervejas-que-ficam-melhor-na-fonte\/","title":{"rendered":"Cervejarias em SP: 6 cervejas que ficam melhor na fonte"},"content":{"rendered":"\n
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<\/p>\nExiste cerveja boa em \u201cessep\u00ea\u201d; fazer visitas e beber na cervejaria, ao lado dos tanques, \u00e9 garantia de \u00f3tima experi\u00eancia e de uma bebida mais saborosa.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Sim, existe cerveja boa em S\u00e3o Paulo. E muitas delas ficam ainda melhores na fonte. Felizmente, n\u00e3o \u00e9 mais necess\u00e1rio viajar para as cidades do entorno para conseguir a sua. Desde 2016, quando a prefeitura liberou \u201cind\u00fastrias de baixo impacto\u201d nos bairros de S\u00e3o Paulo, o n\u00famero de brewpubs cresceu muito. Para deleite dos amantes da bebida.<\/p>\n\n\n\n

Ent\u00e3o, que tal conhecer seis cervejarias em \u201cessep\u00ea\u201d e algumas das melhores cervejas para beber ao lado dos tanques? Confira.<\/p>\n\n\n\n

Mula IPA \u2014 Cervejaria Nacional<\/h2>\n\n\n\n

A Cervejaria Nacional, em Pinheiros, \u00e9 o brewpub mais antigo de S\u00e3o Paulo em atividade. Aberto em 2011, produz as pr\u00f3prias cervejas no t\u00e9rreo. O primeiro andar \u00e9 ocupado pelo bar e o segundo \u00e9 usado para eventos. O card\u00e1pio inclui seis tipos de chopes regulares, lan\u00e7amentos sazonais e cervejas convidadas. As op\u00e7\u00f5es alimentares s\u00e3o variadas, com por\u00e7\u00f5es e hamb\u00fargueres de alta qualidade. A Mula IPA \u00e9 o carro-chefe. Trata-se de uma American IPA saborosa. Quanto mais fresca, mais os aromas e sabores dos l\u00fapulos se destacam. E \u00e9 por isso que voc\u00ea deve provar l\u00e1 mesmo!<\/p>\n\n\n\n

Fica na Avenida Pedroso de Morais, 604, em Pinheiros.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Sophisticated Max \u2014 Croma Beer Co.<\/h2>\n\n\n\n

A Croma, anteriormente uma cervejaria cigana conhecida por suas cervejas de alta qualidade, transformou-se em um brewpub, em 2019, com espa\u00e7o instalado na Vila Madalena. Al\u00e9m das cervejas da linha regular, o local oferece op\u00e7\u00f5es sazonais e produ\u00e7\u00f5es exclusivas para consumo no local. Os clientes tamb\u00e9m podem aproveitar a cozinha, que serve \u00f3timos pratos, um mezanino e um quintal.<\/p>\n\n\n\n

A marca \u00e9 conhecida por suas \u00f3timas New England IPAs, como a Sophisticated Max, que usa tr\u00eas tipos de l\u00fapulo em tr\u00eas formatos diferentes para maximizar os aromas e sabores. Para n\u00e3o perder nem um pouco dessa pot\u00eancia toda, fa\u00e7a uma visita.<\/p>\n\n\n\n

Fica na Rua Haromia, 472, na Vila Madalena.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Honkers \u2013 Goose Island Brewhouse<\/h2>\n\n\n\n

A Goose Island Brewhouse \u00e9 um dos brewpubs queridinhos do bairro de Pinheiros. A marca foi fundada em 1995, nos Estados Unidos, e fez fama pelas \u00f3timas cervejas. Entre elas, a m\u00edtica Bourbon County, uma Imperial Stout maturada em barris de Bourbon. Foi comprada pela AB-InBev em 2011 e a sede paulista abriu as portas em 2016.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de \u00f3timas cervejas produzidas no local, a Goose Island Brewhouse tem uma linda decora\u00e7\u00e3o no estilo industrial, bom servi\u00e7o e \u00f3tima cozinha. Experimente a vers\u00e3o local e fresquinha da Goose Island Honkers Ale, famosa English Bitter da marca. N\u00e3o \u00e9 dif\u00edcil de encontrar nos mercados, mas ter a experi\u00eancia de beb\u00ea-la localmente revela todo o potencial desse r\u00f3tulo cl\u00e1ssico.
Fica na Rua Baltazar Carrasco, 187, em Pinheiros.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Morning Meal \u2013 Tank Brewpub<\/h2>\n\n\n\n

Entre as cervejarias em SP, Tank Brewpub \u00e9 uma das casas mais novas. Foi inaugurada em setembro de 2020 e a ideia de frescor \u00e9 um conceito muito valorizado por l\u00e1. O nome vem de seis tanques horizontais instalados na cervejaria e conectados diretamente \u00e0s torneiras no sal\u00e3o. Mais fresco que isso, imposs\u00edvel!<\/p>\n\n\n\n

S\u00e3o 20 torneiras que jorram os mais diversos estilos de cervejas produzidos l\u00e1 mesmo. A decora\u00e7\u00e3o tem uma pegada industrial e arrumada, com destaque para o a\u00e7o inox. As cervejas s\u00e3o todas rotativas. Mas, atualmente, h\u00e1 uma deliciosa Oatmeal Stout, elaborada com aveia, que traz cremosidade e um toque amendoado para a bebida. Esse aroma \u00e9 melhor percebido quando ela est\u00e1 rec\u00e9m-fabricada.<\/p>\n\n\n\n

Fica na Rua Amaro Cavalheiro, 45, em Pinheiros.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Hurac\u00e1n \u2013 Vortex Brewhouse<\/h2>\n\n\n\n

Localizado na Zona Sul de S\u00e3o Paulo, o V\u00f3rtex \u00e9 um dos pioneiros na cena de brewpubs da regi\u00e3o. A fabrica\u00e7\u00e3o das cervejas \u00e9 realizada no andar superior da casa e servida diretamente no t\u00e9rreo, garantindo a menor dist\u00e2ncia poss\u00edvel entre a fonte e o consumo, resultando em um sabor e aroma ainda mais intensos. A casa oferece uma variedade de dez torneiras de cervejas pr\u00f3prias e algumas convidadas, al\u00e9m de coquet\u00e9is, vinhos, por\u00e7\u00f5es e hamb\u00fargueres que complementam o card\u00e1pio.<\/p>\n\n\n\n

Experimente a Hurac\u00e1n, uma West Coast IPA que tamb\u00e9m carrega o t\u00edtulo de primeira cerveja da casa. Ela tem aromas de maracuj\u00e1 e tangerina bem marcantes, trazendo uma sensa\u00e7\u00e3o refrescante.<\/p>\n\n\n\n

Fica na Rua Alexandre Dumas, 1129, na Ch\u00e1cara Santo Ant\u00f4nio.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Sem Futuro \u2013 Armaz\u00e9m 77<\/h2>\n\n\n\n

O Armaz\u00e9m 77, situado no bairro da Penha, come\u00e7ou suas opera\u00e7\u00f5es em 2014 como um local de vendas de cervejas artesanais e rapidamente se tornou uma refer\u00eancia na regi\u00e3o. Em 2018, o estabelecimento se transformou no primeiro brewpub da Zona Leste com a inaugura\u00e7\u00e3o da Cervejaria 77.<\/p>\n\n\n\n

A estrela \u00e9 a cerveja. S\u00e3o sete torneiras sempre bem abastecidas. A m\u00fasica ambiente \u00e9 o punk rock, movimento que inspirou o nome do estabelecimento. Experimente a cerveja Sem Futuro, uma Ordinary Bitter com malte destacado, lembrando tostado e am\u00eandoas, com leve l\u00fapulo herb\u00e1ceo respons\u00e1vel pelo frescor. Tem baixo corpo, teor alco\u00f3lico de 3,8% e \u00e9 muito f\u00e1cil de beber.<\/p>\n\n\n\n

Fica na Rua Betari, 525, na Penha.<\/a><\/p>\n\n\n\n

Dicas finais<\/h2>\n\n\n\n

Para quem n\u00e3o \u00e9 de S\u00e3o Paulo, vale dar algumas dicas. S\u00e3o Paulo \u00e9 uma cidade muito grande. Fa\u00e7a um bom roteiro dos locais que quer visitar e separe a cidade por regi\u00f5es. Evite os hor\u00e1rios de pico, para n\u00e3o ficar preso no tr\u00e2nsito. Utilize o transporte p\u00fablico, principalmente o metr\u00f4, ou aplicativos de transporte. E se for beber, n\u00e3o dirija!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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