{"id":1476,"date":"2023-06-29T08:23:00","date_gmt":"2023-06-29T11:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/?p=1476"},"modified":"2023-06-28T15:25:22","modified_gmt":"2023-06-28T18:25:22","slug":"sabor-do-inverno-aprenda-a-fazer-3-drinks-com-cerveja-quente-e-especiarias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cervejeirosriopreto.com.br\/portal\/index.php\/2023\/06\/29\/sabor-do-inverno-aprenda-a-fazer-3-drinks-com-cerveja-quente-e-especiarias\/","title":{"rendered":"Sabor do inverno: Aprenda a fazer 3 drinks com cerveja quente e especiarias"},"content":{"rendered":"\n
\n

<\/p>\nCerveja aquecida no fogo com especiarias \u00e9 uma bebida t\u00edpica de pa\u00edses frios da Europa; confira tr\u00eas receitas para voc\u00ea fazer em casa e provar essa del\u00edcia.<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Falar em cerveja n\u00e3o t\u00e3o gelada j\u00e1 gera protestos no Brasil. Imagina, ent\u00e3o, tocar no assunto da cerveja quente! Pois \u00e9. Sei que pode parecer estranho, mas a cerveja quente \u00e9 uma bebida tradicional em pa\u00edses frios da Europa. \u00c9 semelhante ao quent\u00e3o ou vinho quente para n\u00f3s.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m disso, \u00e9 saborosa, condimentada, aquecedora e tem in\u00fameras varia\u00e7\u00f5es. Voc\u00ea ainda est\u00e1 desconfiado, n\u00e3o \u00e9? Para tirar todas as suas d\u00favidas, selecionamos tr\u00eas receitas simples para voc\u00ea fazer em casa e ver como a gente tem raz\u00e3o!<\/p>\n\n\n\n

Cerveja quente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

At\u00e9 a segunda metade do s\u00e9culo XIX n\u00e3o existia refrigera\u00e7\u00e3o artificial. Portanto, a cerveja era consumida em temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n

O Europeu j\u00e1 estava acostumado com isso. E no inverno, quando o frio apertava, tamb\u00e9m era comum fazer pratos e bebidas quentes \u00e0 base de cerveja.\u00a0A sopa de cerveja<\/strong>\u00a0era um cl\u00e1ssico. E a cerveja quente, normalmente servida com diversos condimentos, aquecia o corpo nas noites geladas.<\/p>\n\n\n\n

Os drinks com cerveja quente normalmente s\u00e3o varia\u00e7\u00f5es dessa bebida, que ganhou ingredientes diferentes conforme a disponibilidade em diferentes regi\u00f5es do continente.<\/p>\n\n\n\n

Drinks com cerveja quente<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Mulled Beer<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A ideia de um Mulled Beer faz refer\u00eancia ao drink Moscow Mule, servido em caneca e bastante aquecedor. No caso do drink cervejeiro, \u00e9 uma deriva\u00e7\u00e3o mais geral da cerveja quente. Pode ser feito com ou sem um destilado junto, conforme o gosto pessoal, e os condimentos podem variar.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado;<\/li>\n\n\n\n
  • 1 colher de sopa de cardamomo em p\u00f3;<\/li>\n\n\n\n
  • 1 colher de sopa de canela em p\u00f3;<\/li>\n\n\n\n
  • 2 ramas de canela;<\/li>\n\n\n\n
  • 2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar;<\/li>\n\n\n\n
  • 10 cravos-da-\u00edndia;<\/li>\n\n\n\n
  • 2 unidades de anis-estrelado;<\/li>\n\n\n\n
  • 2 fatias de laranja;<\/li>\n\n\n\n
  • 1 litro de cerveja Lager ou Ale focada em maltes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Aque\u00e7a lentamente a cerveja em uma panela em fogo baixo;<\/li>\n\n\n\n
    • Adicione os demais ingredientes;<\/li>\n\n\n\n
    • Cozinhe por 20 minutos sem ferver.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Grzane Piwo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Esse drink com cerveja quente \u00e9 tradicional na Pol\u00f4nia. Em vez de a\u00e7\u00facar, usa-se mel, especiarias e fatias de lim\u00e3o. Normalmente, \u00e9 elaborado com cerveja Lager clara, como uma boa Pilsen. Ele guarda alguma semelhan\u00e7a com o Grog, drink feito com uma dose de destilado, especiarias, fatias de alguma fruta c\u00edtrica e \u00e1gua quente.<\/p>\n\n\n\n

      Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

        \n
      • 400 ml de cerveja Lager;<\/li>\n\n\n\n
      • 60 ml de \u00e1gua;<\/li>\n\n\n\n
      • 6 colheres de sopa de mel;<\/li>\n\n\n\n
      • 1 rama de canela;<\/li>\n\n\n\n
      • 15 cravos-da-\u00edndia;<\/li>\n\n\n\n
      • 2 fatias de lim\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Adicione os 60 ml de \u00e1gua e a mesma por\u00e7\u00e3o de cerveja em uma panela e aque\u00e7a;<\/li>\n\n\n\n
        • Coloque a canela, os cravos e o mel;<\/li>\n\n\n\n
        • Quando come\u00e7ar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar lentamente por 5 a 7 minutos;<\/li>\n\n\n\n
        • Depois, acrescente o restante da cerveja e as fatias de lim\u00e3o. Deixe esquentar e retire do fogo antes de ferver;<\/li>\n\n\n\n
        • Coe as especiarias e sirva quente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          Gl\u00fchbier<\/strong><\/p>\n\n\n\n

          Essa \u00e9 a vers\u00e3o alem\u00e3 da cerveja quente. \u00c9 normalmente feita com cerveja Munique Dunkel, um estilo de cerveja marrom tradicional da regi\u00e3o Sul do pa\u00eds. Gl\u00fchbier \u00e9 uma palavra derivada de Gl\u00fchwine, que significa \u201cvinho quente\u201d. Uma das diferen\u00e7as principais \u00e9 a utiliza\u00e7\u00e3o de cerejas ou mirtilos, trazendo um aspecto bem mais frutado para a bebida.<\/p>\n\n\n\n

          Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

            \n
          • 1 litro de cerveja do estilo Munique Dunkel;<\/li>\n\n\n\n
          • 2 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar;<\/li>\n\n\n\n
          • Cascas de uma laranja;<\/li>\n\n\n\n
          • Um lim\u00e3o-siciliano fatiado em rodelas;<\/li>\n\n\n\n
          • Uma ou duas x\u00edcaras, conforme o gosto pessoal, de cerejas ou mirtilos. Voc\u00ea pode usar vers\u00f5es congeladas;<\/li>\n\n\n\n
          • Tr\u00eas ramas de canela;<\/li>\n\n\n\n
          • 10 cravos-da-\u00edndia;<\/li>\n\n\n\n
          • Uma ou duas pitadas de cardamomo em p\u00f3;<\/li>\n\n\n\n
          • Pimenta-da-jamaica a gosto;<\/li>\n\n\n\n
          • Licor ou whisky (opcional).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Modo de preparo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

              \n
            • Coloque todos os ingredientes em uma panela e aque\u00e7a em fogo baixo, sem ferver;<\/li>\n\n\n\n
            • Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos;<\/li>\n\n\n\n
            • Coe o conte\u00fado para retirar as frutas e especiarias assim que ficar pronto;<\/li>\n\n\n\n
            • Depois, devolva para a panela, esquente se necess\u00e1rio, desligue o fogo e tampe at\u00e9 servir.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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