Enquanto as APAs s\u00e3o mais leves e refrescantes, as IPAs s\u00e3o mais intensas, mas as diferen\u00e7as n\u00e3o param por a\u00ed; confira.<\/p>\n\n\n\n
Uma das d\u00favidas mais comuns do universo das cervejas artesanais \u00e9 sobre as diferen\u00e7as entre IPAs e APAs. De forma resumida, as IPAs s\u00e3o Pale Ales com muito l\u00fapulo e mais \u00e1lcool tamb\u00e9m. Por outro lado, as APAs t\u00eam um equil\u00edbrio maior, s\u00e3o mais leves e contam com toque c\u00edtrico, por conta dos l\u00fapulos norte-americanos.<\/p>\n\n\n\n
Mas as diferen\u00e7as n\u00e3o param por a\u00ed. O American Pale Ale (APA) \u00e9 um estilo de Pale Ale desenvolvido nos Estados Unidos, por volta de 1980, cuja cria\u00e7\u00e3o ajudou na valoriza\u00e7\u00e3o dos l\u00fapulos norte-americanos. J\u00e1 as India Pale Ale (IPAs) tradicionais t\u00eam origem secular e foram criadas na Inglaterra.<\/p>\n\n\n\n
A American Pale Ale tem um sabor suave, palat\u00e1vel, \u00e9 produzida com malte claro e apresenta um amargor de leve a m\u00e9dio, com um teor alco\u00f3lico entre 5% e 6%. J\u00e1 a India Pale Ale tem um sabor mais forte e lupulado, com um ABV entre 6% e 10%.<\/p>\n\n\n\n
Existem muitos g\u00eaneros de IPAs que se subdividem em subgrupos especiais, como Belgian IPA, Black IPA, Brown IPA, Red IPA, Rye IPA e White IPA. A APA, em contrapartida, n\u00e3o tem categorias diferenciadas, mas pode apresentar varia\u00e7\u00f5es sutis de sabores, especialmente por conta das escolhas de malte e l\u00fapulo.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, o estilo American Pale Ale costuma utilizar l\u00fapulos americanos chamados de \u201cC hops\u201d: Cascade, Centennial, Chinook e Columbus. As IPAs tamb\u00e9m podem utilizar esses l\u00fapulos, mas costumam contar com uma diversidade maior de variedades em sua receita, o que lhes permite alcan\u00e7ar sabores mais ex\u00f3ticos ou ainda um amargor mais agressivo.<\/p>\n\n\n\n
Portanto, quando estiver tentando decidir entre uma APA e uma IPA, pense no tipo de sabor que est\u00e1 procurando. Se voc\u00ea quer algo leve e refrescante, opte por um APA, mas se estiver com disposi\u00e7\u00e3o para uma cerveja mais intensa, escolha uma IPA.<\/p>\n\n\n\n
fonte: https:\/\/cervejar.com\/ipa-e-apa-conheca-diferencas-entre-esses-dois-estilos\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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