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Catharina Sour (BJCP X4)

De acordo com o BJCP, a Catharina Sour é uma cerveja refrescante de trigo,[…]

Bohemian Pilsner (BJCP 2B)

O estilo de cerveja Bohemian Pilsner é rico em aroma, refrescante e com presença[…]

Queijos & Cervejas

A cerveja é uma bebida extremamente versátil e suas múltiplas variedades combinam-se extraordinariamente bem com diversos tipos[…]

Homenagem aos Cervejeiros Rio Preto

Hoje (27/06/2022) tive o prazer e honra de representar os Cervejeiros Rio Preto em[…]

Witbier (BJCP 24A)

A rigor, não se trata de uma Witbier original, dado que não usamos trigo[…]

Principais técnicas de lupulagem

Hoje damos início à um novo conteúdo especial no blog e adivinha qual será[…]

American Pale Ale (BJCP 18B)

Uma ale clara, refrescante e lupulada, com malte suficiente para fazer uma cerveja equilibrada[…]

American Amber Ale (BJCP 19A)

A expressão American Amber Ale começou a ser utilizada por volta de 1980 pelas[…]

Panqueca c/ cerveja e legumes

A panqueca é uma receita que permite muitas variações. Há receitas para massa doce,[…]

Vienna Lager (BJCP 7A)

A Vienna Lager é uma cerveja de coloração amber de intensidade moderada com um[…]